Πολλές φορές ακούω στο ιατρείο μου “αυτήν την περίοδο δεν τρέφομαι σωστά και γι’ αυτό παίρνω βιταμίνες”. Δυστυχώς, τα συμπληρώματα διατροφής συμπληρώνουν την διατροφή και δεν την υποκαθιστούν. Αν κάποιος δεν τρώει εσπεριδοειδή το χειμώνα είναι πολύ δύσκολο να λάβει επαρκείς ποσότητες βιταμίνης C. Σε αυτήν την περίπτωση φυσικά είναι καλύτερα να λαμβάνει συμπληρώματα με βιταμίνη C καλής ποιότητας (δύσκολο να τα ξεχωρίσεις συνήθως), αλλά το σωστό είναι να λαμβάνει την σωστή ποσότητα βιταμίνης C από την διατροφή του. Αν κάποιος τρώει μεγάλες ποσότητες ζωϊκών λιπαρών οξέων, κανένα συμπλήρωμα διατροφής (και πιθανότατα ούτε φάρμακο) δεν μπορεί να αντιστρέψει την βλάβη που προκαλεί στο καρδιαγγειακό του σύστημα και στον οργανισμό του ολόκληρο ακόμα και αν η χοληστερίνη του είναι φυσιολογική. Άρα, τα συμπληρώματα διατροφής δεν μπορούν να διορθώσουν δραματικά λάθη της διατροφής και, όπως είπε και ο Ιπποκράτης, η τροφή μας πρέπει να είναι το φάρμακό μας. Τα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να συμπληρώσουν ένα γενικά σωστό και ισορροπημένο διαιτολόγιο. Η εξέταση βιταμινών και ιχνοστοιχείων μπορεί να επιβεβαιώσει την επάρκεια σε βιταμίνες ή να προειδοποιήσει σχετικά με ελλείψεις.